A kiegyensúlyozott és változatos táplálkozás biztosítja a szervezet egyensúlyi állapotához, élettani működéséhez szükséges tápanyagokat és biológiailag aktív összetevőket.

Előfordulhatnak azonban olyan élethelyzetek, amikor a szervezet egyensúlyi állapotának fenntartásához étrend-kiegészítő fogyasztására lehet szükség, akár az egyoldalú étrend, vagy a szervezet kimerült állapota miatt (pl. stressz, rohanó életmód, betegségek utáni lábadozás, fogyókúra, intenzív fizikai tevékenység)

Az étrend-kiegészítők koncentrált formában tartalmaznak olyan tápanyagokat és egyéb élettanilag aktív anyagokat, amelyek hatékonyan hozzájárulhatnak a hagyományos étrend kiegészítéséhez.